糖果里放什么好吃
在糖果里放入不同的馅料可以制作出各种口味和特色的糖果。以下是一些推荐的糖果馅料和制作方法：
炒米糖
材料：糯米、黑芝麻或白芝麻、麦芽糖。
制作方法：将糯米炒至金黄，加入黑芝麻或白芝麻，手工熬制麦芽糖，搅拌均匀后冷却成型。这种糖果有浓浓的糯米香气，酥脆化渣，甜而不腻。
枣泥核桃糖
材料：红枣、核桃仁、麦芽糖、水、玉米淀粉、黄油。
制作方法：红枣去核打成泥，核桃仁剥成小瓣，将麦芽糖隔水加热后与红枣泥混合，加入黄油和玉米淀粉，搅拌均匀后倒入模具冷却成型。这种糖果有红枣和核桃的自然香味，营养丰富且不添加防腐剂。
草莓酱牛轧糖
材料：草莓酱、麦芽糖、水、糖、盐、吉利丁、太白粉。
制作方法：将草莓酱、糖、水混合加热，加入麦芽糖溶解，再加入吉利丁和太白粉浆料，倒入模具冷却成型。这种糖果口感细腻，带有草莓的香甜。
花生牛轧糖
材料：烤花生、蛋白、糖、蜜糖。
制作方法：将花生烤熟，与蛋白、糖和蜜糖混合翻炒，冷却后切成小块。这种糖果口感坚硬带脆，甜而不腻，适合作为喜糖。