乐清大饼做法

乐清大饼的做法如下：

普通做法

将面粉和水混合搅拌成絮状，揉成软面团，然后醒面20分钟。

将醒好的面团擀成薄饼状，抹上油和盐，卷起来捏紧，再擀成圆饼。

平底锅预热后，将饼放入锅中，烙至两面金黄即可。

复杂做法

准备面粉、水、油、盐等食材。

将面粉和水搅和成絮状，揉成很软的面团，然后醒面。

擀开面团，加入少许油和盐，均匀撒开，从一头卷起，捏紧两头，再擀成圆饼。

平底锅预热后，将饼放入锅中，烙至两面金黄，取出放板上切成小块即可。

加入馅料的做法

可以在面团中加入红豆、糖粉、糯米粉等食材，制作成甜糯红豆饼。

或者加入豆腐干、猪肉、咸菜、香菇、虾米等食材，炒制馅料后与面团混合，制作成丰富的馅料大饼。

小贴士：