杜仲黑豆猪腰汤的做法

杜仲黑豆猪腰汤是一道传统的滋补汤品，具有滋补肝肾、强壮筋骨的功效。以下是制作这道汤的步骤：

食材准备：

黑豆 80克

小茴香 5克

杜仲 10克

猪腰 1只

生姜 适量

料酒 适量

盐 适量

制作步骤：

准备材料

黑豆提前洗净浸泡4-6小时。

猪腰从中间剖开，去除白色筋膜和脂肪，切成小块。

生姜切片。

焯水

将猪腰放入加了生姜料酒的冷水中焯水，捞出沥干。

炖煮

将处理好的猪腰、黑豆、杜仲和姜片一同放入炖锅中。

加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮。

炖煮时间约1.5-2小时，直至汤品浓郁。

调味

炖煮完成后，加入适量盐调味。

可以根据个人口味添加其他调料，如枸杞等。

享用

汤品炖好后，捞出姜片和中药材，即可盛出享用。

请根据个人口味和健康状况调整食材和炖煮时间。