凉拌菜培根做法

土豆培根沙拉

材料：土豆、培根、柿子椒、麻辣汁、奶酪、色拉油、食盐、沙拉酱。

做法

1. 锅中放入清水，加少许盐，将土豆切片煮烂。

2. 甜椒切丝，于烧开水中烫两分钟左右，捞出凉透切丁备用。

3. 平底锅中将培根煎熟，切碎备用。

4. 将土豆丁、培根、甜椒丁加入香葱奶酪、沙拉酱、少许盐，搅拌均匀即可。

培根拌白菜

材料：白菜、鸡蛋、培根、香菜、大蒜、食盐、蒸鱼豉油、陈醋、鸡精、白糖。

做法

1. 鸡蛋打散，放不粘锅煎成蛋饼晾凉。

2. 培根煎熟，放一边晾凉后切丝。

3. 白菜切皮，大蒜剁末，香菜洗净切段。