嫩西葫芦的做法

嫩西葫芦的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

1. 凉拌芥汁西葫

食材：

西葫芦1个

芥末少许

沙拉酱1勺

米醋1勺

白糖3g

食盐2g

生抽1勺

做法：

1. 挑选1个水嫩的西葫芦，清洗干净，切成薄片状，再改刀切成细丝。

2. 调制凉拌汁：小碗中加入生抽、米醋、白糖、食盐、沙拉酱和少许芥末，搅拌均匀。

3. 将凉拌汁均匀淋在西葫芦丝上即可。

2. 番茄炒西葫芦

食材：

西葫芦1个

小番茄6个

生抽少许

食盐3g

食用油适量

葱花适量

做法：

1. 西葫芦洗净，切成片。

2. 小番茄洗净，切成小块。

3. 锅烧热，放油，爆香葱花，加入西红柿炒出汤汁。