酒药饼做法

酒药饼的做法如下：

材料

千粒米、甜草、野菊花、鸭脚板草、铺地茎、矮茶、臭藤、紫苏和淡竹叶等中草药原料

酒药娘子

大米

食用油

糖水

芝麻

步骤

采集和准备原料

到山间采集新鲜的中草药原料，如千粒米、甜草、野菊花等。

到集市上买回酒药娘子，并捣碎。

将大米浸泡、洗净、晾干后磨成米粉。

制作中药水

用之前的中药熬制中药水。

将中药水兑泡米粉，和上、揉搓成团。

发酵

将做成的酒药丸子表面滚上酒药娘子。

让药娘在药饼上发酵，通常需要上下铺盖干净的稻草，放在保温密封的地方，直到药娘身上长满了白胡子似的霉。

晾晒和收藏

发酵完成后，及时晾晒药饼，并收藏备用。