板叶茼蒿做法

板叶茼蒿（又称茼蒿菜）可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

清炒茼蒿

所需食材：

茼蒿茎：300克

大蒜：3瓣

盐：适量

蚝油：1大勺

白糖：1小勺

香油：适量

制作步骤：

1. 茼蒿茎洗净切成段，大蒜拍扁切成蒜末。

2. 锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

3. 放入茼蒿茎段，大火翻炒至断生，加入盐、蚝油和白糖，翻炒均匀。

4. 出锅前淋入香油，即可装盘。

凉拌茼蒿叶

所需食材：

茼蒿叶：300克

胡萝卜：1根

大蒜：3瓣

盐：适量

生抽：1大勺

米醋：1大勺

白糖：1小勺

鸡精：1小勺

香油：适量

制作步骤：

1. 茼蒿叶洗净，胡萝卜切成细丝，大蒜拍扁切成末。