六年糕的做法

韩式炒年糕

年糕片、辣白菜、圆白菜、韩式辣酱、洋葱、蒜

洋葱和蒜爆香后加入辣酱,倒入清水煮沸,放入年糕片和圆白菜,最后加辣白菜煮至年糕片口感Q弹。

梭子蟹炒年糕

年糕撕开泡水后沥水,梭子蟹洗净切块,炒至软身,加入料酒、葱姜炒至变色,再与年糕一起翻炒,最后加水和调料收汁。

白菜肉丝炒年糕

年糕切片泡水备用,猪肉切丝腌制,红萝卜和白菜切好,炒蒜头后加入肉丝、红萝卜、白菜梗和年糕,最后加盐和酱油拌匀。

泡菜牛肉炒年糕

年糕片、泡菜、牛肉片,具体做法未详细列出,但可参考其他韩式炒年糕的做法,加入适量辣酱和调料炒制。

蒸年糕

黄米面、红枣、葡萄干、蔓越莓干、热水

黄米面加热水和红枣肉丁搅拌成团,放入蒸锅蒸30分钟,焖5分钟后取出。