幼儿园食谱香肠做法

制作幼儿园食谱中的香肠，可以参考以下几种做法：

1. 幼儿手工营养香肠

材料：

瘦肉馅（如猪肉或鸡肉）

萝卜

鸡蛋

调料粉（如牡蛎粉、银鱼粉、猴头菇粉、芝麻粉等）

做法：

1. 准备材料，将瘦肉和萝卜切块。

2. 放入料理机，加入鸡蛋，打成肉泥。

3. 将调料粉混合均匀后，倒入肉泥中搅拌均匀。

4. 装入裱花袋，挤出到涂油的模具中，或剪洞的保鲜袋中。

5. 冷水锅里蒸20分钟，取出凉透后脱模。

2. 自制儿童香肠

材料：

新鲜瘦肉

儿童烤肠料

料酒

肠衣

漏斗

棉线

做法：

1. 瘦肉洗净绞成肉馅，加入调料和料酒拌匀腌制半小时。

2. 肠衣泡水后，用漏斗将肉馅装入肠衣，用棉线绑成小段。

3. 风干24小时后，上锅蒸半小时。

3. 香菇玉米猪肉香肠

材料：

猪肉

玉米

香菇

鸡蛋

淀粉

做法：

1. 香菇切碎，猪肉、鸡蛋、淀粉和玉米搅打成泥。

2. 加入炒好的香菇碎，搅拌均匀后装入裱花袋。

3. 挤入模具中，冷水上锅蒸20分钟焖3分钟。

4. 宝宝香肠

材料：

里脊肉

香菇

胡萝卜

配方奶粉

淀粉

鸡蛋

糯米

做法：

1. 剁碎肉馅和蔬菜，用料理机打碎，保留一些颗粒感。

2. 糯米提前泡一夜与馅料混合，加入鸡蛋和淀粉搅打上劲。

3. 装入裱花袋，挤在锡纸上，封口拧紧，上锅蒸30分钟。

以上做法均适合幼儿园儿童食用，注意肉类的选择和处理要确保卫生安全，以及调料的用量适合儿童的口味和消化能力。您可以根据实际情况调整食材和调料的比例。