蛋和梨做法

梨子鸡蛋饼

梨去皮切块，扔进料理机，打入两个鸡蛋，再加点水，打成汁。

热锅倒油，把梨子蛋液摊成饼，煎至两面金黄即可。

梨子蒸糕

梨去皮切块，和面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合，揉成面团，醒发至两倍大。

上锅蒸熟，出锅后切成小块，松软香甜。

梨子豆沙包

梨去皮切块，放进料理机，打入两颗鸡蛋，再加点水，打成梨子汁。

面粉、白糖、酵母和盐拌匀，慢慢倒入梨子汁，揉成面团。

醒发后，分成小块，擀平，挤上豆沙馅，卷起来，搓成长条，盘成花型。

二次醒发后，刷上蛋黄液，撒点芝麻，放进烤箱烤25分钟。

南瓜雪梨发糕

梨子和南瓜去皮切块，分别打成泥，再把汁水挤出来。