木著粉的做法

木薯粉的制作方法如下：

准备材料

生木薯6根

清洗和去皮

将木薯去皮并清洗干净。

切片和榨汁

将去皮的木薯切成小块。

将切好的木薯放入破壁机中，加入适量的清水，先用底档打几秒，然后选择高档打30秒，使木薯变成细腻的浆状。

过滤和沉淀

将打好的木薯浆倒入纱布上过滤，待滤下去的淀粉沉淀后，倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉。

晒干和保存

将木薯淀粉拿到阳光下晒干，然后密封保存。

使用

晒干后，木薯粉可以用于制作各种食品，如婴儿食品、牛奶布丁、汤汁和炖菜的增稠剂等。

小贴士

在过滤木薯浆时，可以使用漏筛和纱布来确保淀粉的细腻度。

沉淀木薯浆时，需要等待足够的时间，以确保淀粉完全沉淀在盆底。