产妇吃的素包子做法

基本素包子

用料：鸡蛋3个，面粉适量，木耳适量，水适量，酵母适量，盐适量，青椒3个，胡椒粉适量，五香粉适量，葱、姜适量。

做法

面加适量酵母加水和匀，放一边静置发酵至原来两倍大。

葱姜切碎，木耳切碎，青椒切小丁。

鸡蛋加适量盐打散放油锅煎散，加入葱姜末拌匀，趁油热放入青椒碎拌匀，加入木耳碎拌匀，加适量盐、五香粉和胡椒粉。

面团排气后分若干等量小面团，然后包包子，包子包好醒10分钟，蒸锅加水烧开后上包子，蒸20分钟就可以出锅。

萝卜丝素包子

用料：萝卜一个，大葱一颗，鸡蛋三个，粉条少量，油适量，盐适量，花椒油适量，老抽适量，十三香适量。

做法

和面，醒发至全部涨起来。

萝卜洗净擦丝，将萝卜丝在开水里煮一分钟捞出，放到加入凉水的容器里，锅里的开水用来泡粉条。