靓粥做法
八宝粥
材料:红豆、黑豆、花生、薏米、莲子、红枣、桂圆、冰糖。
做法:将红豆、黑豆、花生、薏米、莲子提前浸泡,将所有材料放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖,煮至豆类熟烂,加入红枣和桂圆继续煮,最后加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
红枣山药粥
材料:大米、红枣、山药、枸杞、冰糖。
做法:大米洗净后浸泡30分钟,山药去皮切块,锅中加水煮沸,加入大米和山药,小火煮至米粒开花,加入红枣和枸杞,继续煮至粥稠,加入冰糖调味,煮至冰糖融化即可。
绿豆薏米粥
材料:绿豆、薏米、大米、冰糖。
做法:绿豆和薏米提前浸泡,大米洗净,将绿豆、薏米和大米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖,直至绿豆和薏米熟烂,加入冰糖,煮至冰糖融化,粥呈浓稠状即可。
黑米核桃粥
材料:黑米、核桃仁、大米、冰糖。
做法:黑米和大米提前浸泡,核桃仁掰成小块,将黑米、大米和核桃仁放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖,直至黑米熟烂,粥呈深褐色,加入冰糖,煮至冰糖融化,粥浓稠即可。
银耳莲子粥
材料:银耳、莲子、大米、冰糖。
做法:银耳提前泡发,去蒂撕成小片,莲子去心,大米洗净后浸泡,与银耳、莲子一同放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖,煮至银耳软糯,莲子熟烂,粥稠,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。