波斯煎饺做法

波斯煎饺的做法如下：

材料准备

新鲜虾仁去虾线，大的一切二，小的就整个。

新鲜肉糜。

煎饺皮（现成的）。

蛋清、葱花、姜末、料酒、膳府酱油、柠檬汁、糖、胡椒粉、鲣鱼调味料。

牛尾骨高汤。

平底锅、油、水、淀粉。

馅料制作

将虾仁和肉糜混合，加入料酒、蛋清、膳府酱油、海盐、柠檬汁、糖、胡椒粉、鲣鱼调味料、葱花、姜末，搅拌均匀。

加入牛尾骨高汤，用筷子顺一个方向继续搅打起筋。

包制

使用现成的煎饺皮，包入调好的馅料，可以包成不同的形状。

煎制

平底锅放油，放入包好的煎饺。