中山粥做法

中山粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

脆肉鲩片粥

材料：脆肉鲩片、姜片、葱段、娃娃菜、珍珠米、鸡精、盐、冬菜、白胡椒粉。

步骤：

1. 珍珠米煮滚后关火焖15分钟，再烧开加鸡精和少量盐搅匀。

2. 加入脆肉鲩片，等水滚再加入娃娃菜，使劲搅拌。

3. 加入冬菜，加少量盐（因冬菜本身咸）。

4. 加入切好的姜丝和葱，撒上白胡椒粉即可食用。

备注：可搭配自调酱料蘸鱼肉食用，味道更佳。

蕉蕾粥

材料：蕉蕾、盐、开水。

步骤：

1. 采摘回来的蕉蕾去掉外层壳，只留中间部分，切成粒状或丝状。