一号土鸡做法

一号土鸡的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 椰子鸡

食材：

新鲜椰子 1 个

高品质壹号土鸡 1 只

葱 1 根

姜 1 片

做法：

1. 将鸡肉与椰子肉、椰子水一同放入锅中，加水煮沸。

2. 转小火炖煮，让鸡肉充分吸收椰子的清香。

3. 最后撒上葱花或香菜即可享用。

2. 小鸡炖蘑菇

食材：

土鸡 1 只

干榛蘑 适量

葱姜蒜 适量

干辣椒 1 个

八角 1 粒

黄酒、生抽、冰糖、盐 适量

做法：

1. 土鸡剁成小块，泡水半小时后焯水备用。

2. 干榛蘑泡发后洗净，备用。

3. 锅中加油，炒香葱姜蒜和八角，加入鸡肉翻炒，加入调料。