禾麦做法

燕麦小零食

食材：燕麦、红枣、葡萄干、面粉、花生米、白糖、麦芽糖、黑芝麻。

步骤：

1. 将燕麦放入大碗中，加清水抓洗后控干水分。

2. 红枣和葡萄干洗净后去核切丁，花生米备用。

3. 炒锅烧热后倒入燕麦，炒至水分蒸发、微黄，出锅待用。

4. 锅中加清水、白糖和麦芽糖，炒至融化后加入燕麦翻炒一分钟。

5. 将炒好的燕麦、红枣丁、葡萄干和花生米混合均匀即可。

西红柿禾麦羹

食材：西红柿、小麦、醋、糖、盐。

步骤：

1. 小麦清洗干净后放入高压锅压15分钟至开花，沥干备用。

2. 西红柿榨汁后与小麦一起下锅，加入适量的水、醋、糖和盐，小火烧煮至汁水收干即可。