绍兴土豆做法

绍兴土豆的做法可以有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

香煎土豆片

食材：土豆2个，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量。

做法：

将土豆洗净，去皮，切成薄片。

在锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入土豆片，用中小火煎至两面金黄。

加入适量的盐和黑胡椒调味，翻煎均匀即可。

土豆泥鸡肉卷

食材：土豆2个，鸡胸肉1块，洋葱1个，胡萝卜1根，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，奶油适量。

做法：

将土豆煮熟，去皮，捣成泥状。

鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

洋葱、胡萝卜切丝，用橄榄油炒至软熟。