鱿鱼须藕片做法

材料

鱿鱼须 300g

莲藕 150g

洋葱 100g

鲍鱼干贝酱 一份

豆瓣酱 一勺

啤酒 半罐

辣椒 适量

食用油 适量

小米椒 适量

生姜 少量

葱花 少量

蒜 3个

辣椒粉 少量

花椒粒 少量

步骤

准备食材 ：配菜可以用自己喜欢的，辣椒根据自己口味调整用量。

莲藕处理：

莲藕洗干净切片，放入锅中煮熟捞出备用。

鱿鱼处理：

鱿鱼处理干净，切大片备用，注意不要切得太小。

其他配菜：

准备好其他需要的配菜，如洋葱等。

炒制过程

锅中倒入食用油烧热，加入生姜蒜花椒粒炒香。

加入洋葱翻炒几下。

加入鱿鱼翻炒一会。