玫瑰四物汤的做法

玫瑰四物汤的做法如下:

材料准备

当归10克

白芍20克

熟地20克

川芎5克

玫瑰花10克

可根据个人喜好加入适量黑糖

浸泡药材

将所有药材放入一大锅中,加入3000克清水浸泡8~10小时。

煎煮过程

浸泡好的药材先用大火煮到滚开,然后转小火,盖上盖子,煮2小时,溢出药液备用。

加入2000克水,大火煮沸后改小火,煮1.5小时,溢出药液备用。

最后加入1800克水,大火煮沸后改小火,煮40分钟,溢出药液备用。

合并3次药液,倒入敞口大锅,大火收汁,收汁约1~1.5小时,过滤掉表面的浮沫,用纱布过滤浓缩的药汁,得到清膏。

加入玫瑰花和糖

将去梗的玫瑰花倒入膏中,搅拌均匀。