滚节瓜汤做法

鸡脚花生节瓜汤

材料：节瓜1条、鸡脚6只、花生50克、眉豆50克、茨实50克、薏米50克、无花果50克、金丝枣50克。

做法

1. 节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。

2. 鸡脚洗净斩去脚甲。

3. 花生隔夜浸好。

4. 眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5. 将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后食用。

节瓜煲猪骨

材料：节瓜500克、猪骨500克、红枣2个、薏米50克、盐、香油适量。

做法

1. 将猪骨飞水后冲净浮沫。

2. 节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。

3. 将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时，加盐调味即可。