用白面做南瓜饼的做法

用白面做南瓜饼的做法如下：

南瓜半个或一个

糯米粉500克

白面适量（根据南瓜泥的湿度适量添加）

红豆馅适量

白砂糖适量

油适量（用于炸制）

将南瓜去皮去籽，切成小块或薄片。

将切好的南瓜放入蒸锅中，大火蒸至软烂，可以用筷子戳透。

将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，加入适量白砂糖拌匀。

在南瓜泥中加入糯米粉，一点点加入，边加边搅拌，直到和出的面可以捏成形，不会软塌塌为止。根据湿度情况，可以适量加入白面，以增加面团的筋性和口感。

将和好的面团分成若干小剂子，每个小剂子压扁后包入适量的红豆馅，然后捏紧封口，搓成圆球。

锅中倒入油，烧至五成热，放入南瓜饼，小火炸至两面金黄，捞出控油。

和面时，糯米粉和白面的比例可以根据个人口感调整，如果全部使用糯米粉会非常粘牙。

炸制时一定要用小火，以免外焦内生。

可以在炸好的南瓜饼上撒上一些白芝麻，增加口感。

这样，一款简单又美味的白面南瓜饼就做好了，适合各个年龄段的人食用。