莱姆汁做法

莱姆汁可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的制作方法：

泰式草虾汤

材料：

3杯水或鸡高汤

2根柠檬香茅，使用下面1/3的部分，切成2.5公分长，稍为压碎

250克草虾（去壳、挑筋）

5根新鲜泰国辣椒，稍为剁碎

5片青柠檬叶，切丝

2颗青葱，稍为压碎

1大匙辣椒酱

3片新鲜/干姜根

1/2杯切半的蘑菇

1大匙切碎的香菜叶

1杯鱼露

1/4杯（60ml）莱姆汁

做法：