六凌角做法

六凌角（菱角）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

韭菜盒子做法

食材：面粉、韭菜、萝卜、六凌角专用模具、水、盐。

步骤：

1. 准备好所有食材和工具。

2. 将面粉、水和盐混合搅拌成面糊。

3. 韭菜洗净切碎，加入碗中，加少许盐搅拌。

4. 模具中放入面糊，再放入韭菜，再覆盖上面糊。

5. 将模具放入加热的油中油炸，至金黄色捞出。

成品：制作完成的韭菜盒子香脆可口。

菱角烧肉做法

食材：菱角、五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、糖、盐、料酒。

步骤：

1. 五花肉切块，菱角洗净备用。