海参山药粥的做法

山药海参粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料：

海参2只

鲜虾仁30g

山药30g

粳米100g

料酒、盐、姜丝、葱碎、香油适量

步骤：

1. 将海参泡发切小块，山药去皮切小块，虾仁洗净。粳米淘洗干净，放入小碗浸泡半个小时。

2. 砂锅内放入粳米，倒入清水，大火煮沸后转小火，粳米膨胀后放入虾仁，料酒少许去腥。

3. 当米粒开花后加入海参、山药、姜丝，盖上锅盖再煲15分钟，期间搅动数次，避免糊锅。

4. 最后滴入香油，放少许盐，撒上葱碎即可。

做法二：

材料：

海参1只

小黄米100克

山药100克

味好美生姜粉少许

味好美白胡椒粉少许

油（无味）半汤勺

小葱1根

盐1克

矿泉水|清水1.5升

步骤：

1. 海参可以提前泡发好，放冷冻室保存，随用随取，具体泡发方式可以在下厨房搜索一下。

2. 山药去皮切小丁，小黄米淘洗干净，用味好美生姜粉代替了生姜。

3. 将矿泉水和小黄米一起倒入砂锅里煮至小黄米开花，粥汤粘稠。

4. 再倒入山药丁小火煮10分钟，中途要用勺子搅拌均匀，以免糊底。

5. 放入海参（可以将海参切成小块），少许味好美生姜粉，淋上半汤勺油拌匀继续小火慢炖至海参熟透。

6. 调入1克盐，撒上葱花拌匀关火焖一分钟，撒上少许味好美白胡椒粉搅拌拌匀，出锅开动。

做法三：

材料：

排骨一条

山药适量

海虾八支

芹菜一条

芫荽适量

大米一杯

姜适量

步骤：

1. 排骨斩小块，煮下去血水，然后洗干净，冷水下锅，加入几片姜块大火煮开，煮两三个小时，水要下多一点。

2. 将提前三天泡发的海参切片，山药切丁，虾剥壳去掉虾背那条黑色的东西，芹菜切小丁，大米在排骨差不多好提前半个钟用油和盐腌制一下。

3. 排骨煮两三个小时候好了加入腌好的大米，汤如果少了就加些开水吧，然后加入山药丁，大火煮开，然后调中小火把粥煮熟。

4. 熟了之后加入海参煮多十分钟左右，加入鲜虾煮熟。

5. 开始调味，加入适量的盐，孕期不能吃味精其他调料，喜欢可以加点鸡粉，胡椒粉什么的，按自己口味来。

6. 调好味之后下芹菜丁和芫荽，关火，可以开吃了。

做法四：

材料：

小米100g

海参2个

山药150g

水适量

步骤：

1. 小米洗净，放在锅中。

2. 山药去皮洗净切小块。

3. 小米煮开后，放入山药。

4. 继续放入海参，小火慢炖至小米浓稠。

5. 可以喝了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。