金蚝菇做法

金蚝菇（通常指金针菇）的烹饪方法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉生蚝金针菇

用料

金针菇 1把

生蚝肉 适量

蒜 10瓣

油 适量

盐 适量

糖 适量

姜粉 1勺

花椒粉 1勺

小葱 3根

味极鲜 1勺

做法

生蚝肉清洗处理干净。

金针菇去根蒂清洗干净。

一头大蒜搅碎，小葱切碎，青红辣椒切碎。

将葱蒜辣椒、姜粉、五香粉、食盐、白糖、味极鲜等放入碗中，淋上热油搅拌均匀。

金针菇平铺在盘中，均匀的铺上一层生蚝肉，淋上酱汁。

上锅大火蒸10分钟，美味完成。

蚝油金菇

用料

金针菇 400克

蒜几瓣

葱白适量

盐 适量