烀苞米的做法

烀苞米,即将玉米放入水中煮熟,是一种简单而美味的烹饪方法。以下是几种烀苞米的做法:

基本煮法

材料:粘苞米8个。

步骤

准备好刚从地里掰下来的粘苞米,去掉外面的老皮和玉米须。

锅中加入足量的清水,盖上盖子煮。

煮到苞米熟透,剥掉外皮,即可食用。

加料煮法

材料:黏玉米、适量盐。

步骤

锅中加水,放入玉米和适量盐。

烀煮一小时左右,期间可以蒸土豆、茄子等。

高级煮法

材料:新鲜白色粘玉米5根、精盐适量。

步骤

扒掉玉米外面的老绿色叶子,但保留靠近玉米粒的叶子。

清洗几遍后放入蒸锅中,添水没过玉米,加少许精盐。

大火烧开后转中火烀20-25分钟,即可食用。

使用高压锅

材料:新鲜玉米、玉米须、嫩玉米叶。

步骤

摘除老叶,留下嫩叶洗净铺在高压锅胆底部。

洗净的玉米摆好,上面铺上玉米须,加净水器水。

盖上锅盖,煮饭键炖煮,炖好后取出晾凉,食用时可以盛一碗玉米水。

小贴士:

煮玉米时,建议多放水,防止干锅。

如果使用燃气锅具,中火到大火煮10到20分钟即可;使用高压锅则15分钟左右即可煮好。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法。希望你能煮出香喷喷的烀苞米!