中饭简单做法

中饭简单做法如下：

土豆炖茄子

原料：土豆、茄子、尖椒、姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精。

做法：

土豆去皮切块，茄子切块，尖椒切段。

锅中加油，放入蒜片、姜片、大料煸香，加入土豆翻炒，加酱油，继续翻炒后加入茄子，加水煮沸后转中火慢炖，七成熟后加入尖椒，加盐和鸡精，继续炖至土豆熟透即可。

肉末豆角

原料：豆角、鲜肉馅、姜末、蒜末、大料、酱油、盐、鸡精、水淀粉。

做法：

豆角焯水切丁，肉馅煸香，加入姜末、蒜末、大料翻炒，加入豆角丁，加酱油、盐炒匀，加水煮焖，熟透后加入鸡精和水淀粉，滴入香油即可。

木耳拌黄瓜

原料：木耳、黄瓜、盐、鸡精、香菜、蒜末。

做法：

木耳温水泡发，黄瓜切片，香菜切段。