香芋派做法平底锅

准备材料

香芋半个，去皮切成一厘米厚的片。

适量油用于煎制。

制作过程

将切好的香芋片放入平底锅中，小火煎至两面金黄，取出备用。

在锅中倒入少许油，记得用小火。将饺子皮放平，加上适量的搅拌好的香芋，在饺子皮周边涂上蛋液。再用另一张饺子皮盖上去，用手轻轻按压一下，然后用叉在周边用阴力按压，形成小太阳的模样。按压好的香芋派放入锅中，转中小火煎至2~3分钟即可上碟。

其他可选步骤

如果饺子皮比较干，可以在饺子皮的四周先抹少量的水，压痕一定要有力道，压实压紧，不然会露馅。

在面上刷一层鸡蛋液，然后撒少许的黑芝麻，增加口感和美观。

提示和建议

香芋放在电饭锅蒸比较快熟，炼奶比较甜，请根据自己口味来加。

煎制过程中要保持小火，以免煎焦。

通过以上步骤，你就可以在平底锅中制作出美味的香芋派了。