楠竹笋的做法

楠笋（又称竹笋）可以通过多种方法进行烹饪。以下是一些常见的楠笋做法：

百合掰开洗干净，白果冲洗干净，干辣椒切段，蒜切片。

芦笋去掉老的部分洗净切段，焯水后捞出沥水。

热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒，再放入芦笋和白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

芦笋洗净切小段，焯水后过冷水，虾仁洗净后焯水备用。

小黄瓜切片，洋葱切碎，彩椒切小块，与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内。

加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量山茶籽油即可装盘。

芦笋洗净切段，焯水后过凉水，黄红彩椒切小菱形块，干辣椒切小段。

蒜切片，姜切丝，香菇洗净切小片，热油锅爆香后倒入香菇片翻炒至软。

加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，加盐调味，翻炒至断生后盛出。

腊肉提前蒸十五分钟，切片，芦笋焯水后过凉。

炒锅不放油，小火煸炒腊肉至透明，倒入芦笋翻炒，加糖、盐快速翻炒均匀出锅。

芦笋洗净切段，焯水后放入凉开水中浸泡降温，培根切成宽窄合适的片。

用培根片卷芦笋，并用牙签固定，平底锅内放油，文火煎至熟。

冬笋准备好，剥掉外皮，切成小块，油温六七成热时放入笋块翻炒，加蚝油、酱油、盐翻炒均匀，最后放入盘中。

雪菜洗净切段，春笋洗净切块，炒锅烧热后放入植物油，加春笋和适量水焖烧三分钟，放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加盐、味精、香油调味即成。

春笋和莴笋切丁，虾仁腌制后炒至变色，锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后烹料酒，淋生抽，加盐调味出锅。

春笋斩掉老根，切成条状，炸至断生后捞出，倒掉余油，加姜汁、盐、酱油、糖炒至上色，小火焖至卤半干，大火收干，加香油拌匀。

五花肉焯水后切块，加绍酒、姜、酱油、白糖烧上色，冷却后切成薄片，与春笋一起蒸酥翻扣盘内。

这些做法可以根据个人口味进行调整，选择合适的配料和调味品，制作出美味的楠笋菜肴。