中芹菜做法

中芹菜的烹饪方法多样，以下提供几种常见的做法：

清炒芹菜

食材：新鲜芹菜、蒜末。

步骤：

挑选新鲜芹菜，去叶留茎，洗净切段。

锅中加油爆香蒜末，快速翻炒芹菜至断生。

特点：简单快捷，保留芹菜的清香，适合快速烹饪。

芹菜炒肉

食材：芹菜、猪肉片、小米辣、姜片、酱油、料酒、盐、胡椒粉。

步骤：

芹菜洗净切段，猪肉片用酱油、料酒、胡椒粉腌制。

锅中加油，先炒猪肉片至断生，再放入姜片、小米辣炒香，最后加入芹菜翻炒。

特点：荤素搭配，营养均衡，肉片滑嫩，芹菜脆爽。

芹菜炒香干