宝宝的食谱大全及做法

牛奶、鸡蛋、玉米片

原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士:鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。玉米片可以选择不同口味的,如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星等。

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:

鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干。

制作方法

鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

南瓜拌饭

原料:南瓜、大米、白菜叶、食盐、食用油和高汤各适量。

做法

南瓜取适量,去皮后切成碎粒。

大米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯、土豆、胡萝卜、洋葱1/5个、盐若干。

做法

牛肉精肉并磨碎。

菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

胡萝卜鸡蛋饼

原料:胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、料酒、植物油、盐。

做法

小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

加一勺盐进去,倒进去约一勺生抽,再加一勺料酒进去;盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,不要划圈搅拌,会结面疙瘩的。

饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。

南瓜玉米小米粥

原料:南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml。

做法

准备好所有食材,小米称好备用,南瓜切小块洗净,新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。

锅中倒入1000毫升清水,并倒入准备好的南瓜,煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。

接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。

如果炖锅是这样的,就把炖煮时间调到2小时即可,如果不一样的就调到“高火”炖煮时间大概是,2小时-2.5小时,这款粥要慢炖才好吃,如果赶时间的可以用电压力锅,可以缩短一半时间。

盖上锅盖,开始炖煮30分钟左右水开沸腾。

把称好的小米放进滤网冲洗干净。

倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。

加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾,沸腾时稍稍搅拌一下即可。

大概炖煮40分钟后,便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。

这时倒入事先准备好的玉米粒,盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。

打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀,这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。

肉松蛋炒饭

原料:

蛋1只、肉松若干、速冻杂菜半碗