黑豆破壁机做法

方法一：经典黑豆糊

黑豆：200克

清水：适量（约600毫升）

冰糖（可选）：适量

浸泡黑豆：将黑豆用清水浸泡6小时以上，最好是过夜，以减少豆腥味并缩短打磨时间。

洗净黑豆：浸泡好的黑豆用清水冲洗干净，沥干水分。

放入破壁机：将洗净的黑豆放入破壁机中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感调节。

打磨黑豆：启动破壁机，将黑豆打成细腻的豆糊，通常需运行2-3分钟，具体时间根据破壁机的功率而定。

加热黑豆糊：将打好的黑豆糊倒入锅中，开小火加热，不断搅拌，避免粘底。可以根据个人口味加入适量的冰糖，糖化后味道更佳。

出锅装盘：当黑豆糊变得浓稠光滑时，就可以关火。将黑豆糊倒入碗中，稍微放凉后即可享用。

方法二：黑豆花生糊

黑豆：100克

花生：50克