无蛋挞皮做法

没有蛋挞皮的蛋挞做法如下：

用料

淡奶油 180g

牛奶 140g

细砂糖 40g

鸡蛋黄 4个

低粉 15g

做法步骤

1. 把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀。

2. 在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不要把牛奶煮沸哦!）。

3. 奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀。

4. 把混合了所有材料的奶液过筛。

5. 过筛过的挞水放到锡纸杯中（千万不要用纸杯哦，会破）。

6. 进烤箱上下火中层220度烤25分钟就好啦。

其他做法

用料：淡奶油 180g，牛奶 140ml，白砂糖 35g，低筋面粉 15g，鸡蛋蛋黄 3个。