豆笙的做法

豆笙的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：

用料 ：青花椒、盐、胡椒粉、青豆、三月瓜。

步骤

青豆洗干净，放进料理机里，掺少许水，打成浆。

三月瓜切丝。

把青豆浆倒进锅里，小火煮10分钟，加入青花椒、少许胡椒粉。

起锅前加盐调味。

方法二：

用料：豆子、猪油、食用油、南瓜丝、青花椒。

步骤

把豆子打成浆。

南瓜切丝，一小点就够。

用猪油和食用油加一起，油七成熟，先炒南瓜丝，再放青花椒。

然后把浆倒入锅里，一份浆，2份水，中火熬15分钟，一定要熬熟。

这两种方法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。