小白菜三鲜蒸饺做法

小白菜三鲜蒸饺的做法如下：

食材准备

面粉

猪肉馅或其他喜欢的肉馅

虾

白菜

葱

姜、花椒、大料、桂皮、香叶等常用炖肉的调料

香油

酱油

盐

鸡精（可选）

香菇

制作步骤

和面：用开水和面，保鲜膜或锅盖密封保存。

准备馅料：

肉馅、虾肉切泥

香菇切小丁

葱切碎末

白菜切丁后撒少量盐致出水，然后用手捏干水分。

炒香料：锅中倒适量香油，冷锅放入姜片等所有香料，小火煸出香味。