山药叶的做法大全家常

山药叶可以通过多种方式制作成美味的家常菜。以下是一些推荐的山药叶做法：

素炒山药叶

食材：山药叶300克，莴笋50克，青椒、葱、姜适量，盐、食用油、料酒、鸡精适量。

做法：

山药叶洗净，放清水中浸泡。

莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。

锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。

锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

凉拌山药叶

食材：山药叶、蒜末、醋、白糖、剁椒酱、盐。

做法：

挑选鲜嫩山药叶，洗净加水烧开，煮至熟透捞出，加蒜末、醋、白糖、剁椒酱、根据个人喜好加入调味料。

山药叶煮汤

食材：山药叶、瘦肉、姜片、胡椒粉等调料。

做法：