照片汁做法
照烧汁是一种非常受欢迎的日式调味料，用于多种料理，如照烧鸡腿饭和照烧牛肉饭。以下是一种简单的自制照烧汁做法：
所需材料
蚝油 50毫升
酱油 100毫升
料酒 150毫升
白糖 100克
大蒜 3瓣
洋葱 1/3个
姜 4片
桂皮 一小块
大料 一个
清水 80毫升
制作步骤
将葱姜蒜切片和调料放入小锅中，加入清水煮开，煮出香料的味道。
加入所有的调料（蚝油、酱油、料酒、白糖、大蒜、洋葱、姜、桂皮、大料），小火慢煮，香料不用捞出来，一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟。
最后过滤装瓶，放入冰箱冷藏保存。如果密封好，照烧汁可以保存一个月。
这种照烧汁的用途非常广泛，可以用于各种需要日式风味的料理中。希望这个做法对你有所帮助!