椰汁糯米粉做法

椰汁糯米粉的做法如下：

准备食材

糯米粉

白糖

蔓越莓或葡萄干（可选）

椰奶

处理糯米粉

将糯米粉过筛放入一个大容器中。

加入适量的白糖和蔓越莓或葡萄干。

倒入椰奶

取180毫升的椰奶，分三分之二倒入糯米粉中，边倒边搅拌。

剩余的椰奶分次少许倒入，继续搅拌，直到糯米粉和成一个比较稀的面团。注意椰奶的用量要根据面粉的吸水量来决定。

准备蒸制容器

将稀面团倒入容器中，注意不要倒得太满。

准备上锅蒸制的容器，可以在电饭煲中蒸制，锅中添上水，隔水放入盛有椰奶糕的容器。

蒸制

盖上盖子，待水开后，蒸制25分钟。

打开锅盖，取出椰奶糕，自然晾凉后脱模，切成块享用。