泰式红糖水做法

泰式红糖水的做法如下：

食材

马蹄一小碗

泰国红糖水（Hale's bl）半碗

木薯淀粉一小碗

椰浆250毫升

糖三大匙

盐一小撮

步骤

马蹄切成小粒，放入红糖水中浸泡一二十分钟。

马蹄沥干水，放入木薯淀粉，混合均匀，用筛子过滤掉粉。

锅里煮开水，将裹粉的马蹄一粒一粒放入，煮三分钟，捞出过冰水。

椰浆用中火煮，加入盐和白砂糖，搅拌至糖融化，关火。

准备一个碗，放入冰块，放上捞起的马蹄，淋上椰浆即可。

建议

可以根据个人口味调整红糖和椰浆的比例。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些红枣或柠檬片增加风味。