芥菜菜干汤做法

芥菜菜干汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

芥菜干排骨汤

材料 ：芥菜干、猪骨、姜块、适量的盐。

步骤

猪骨洗净，放入煲中加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1小时，熬制出鲜美的汤底。

芥菜干洗净后剁成段或切成小块。

姜块切成片状备用。

煲中的汤底熬制好后，将芥菜干放入锅中，加入姜片，再倒入适量的水，水量要覆盖芥菜干。

改用大火煮沸，然后转小火慢慢煲煮30分钟至1小时，直到芥菜干变得松软。

最后，根据个人口味加入适量的盐，煮沸后即可关火。

可以将煲汤倒入碗中，即可食用。

芥菜干牛肉汤

材料：

芥菜干、牛肉片、蒜末、姜末、适量的盐、鸡精。

步骤