基围虾宝宝吃的做法

基围虾的做法有很多种，适合小孩吃的做法有以下几种：

茄汁虾仁

主料：虾仁300克、番茄酱两勺、料酒两勺

辅料：盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋黄一个、面粉适量、冰糖几颗、生抽两勺

做法：

基围虾放入锅中汆烫至变色，然后去壳、去虾线，用料酒、胡椒粉腌制几分钟。

虾仁挂上蛋液，裹上面粉和淀粉，放入热油中炸至金黄捞出。

锅中留底油，加入番茄酱、生抽、糖、冰糖，炒至浓稠，倒入炸好的虾仁，翻炒均匀即可。

清蒸基围虾

做法：

将基围虾蒸熟，可以保留其原有口感和营养成分。

在食用过程中，可以用酱油或橄榄油等来搭配，使其更加美味可口。

虾仁滑蛋

食材：基围虾、鸡蛋、葱、盐适量

做法：

基围虾去壳去虾肠虾线，切碎后加入淀粉、蛋清、盐拌匀腌制。

打散鸡蛋，加入切碎的香葱和盐，勾芡后倒入虾仁，拌匀。

锅里滴油，油热后倒入虾仁蛋液，快速炒散即可。

可乐虾

食材：基围虾1斤、可乐300毫升、小葱、大蒜、生姜、盐、生抽、食用油、水淀粉

做法：

基围虾处理干净，开背，煎至变色，淋入料酒，倒入可乐和生抽，焖煮片刻。

大火收汁，淋入水淀粉勾芡，出锅前撒葱花和蒜末翻炒均匀。

虾糜蒸蛋

原料：虾2只、蛋黄一只

做法：

虾去线、去头，煮五分钟，去皮后剁碎，与蛋黄、少许盐、植物油混合。

锅内水烧热，将蛋液倒入，小火蒸七分钟左右即可。

这些做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合小孩食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法。