波士顿怎么做法好吃
波士顿龙虾是一种受欢迎的海鲜,有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种推荐的波士顿龙虾做法:
蒜蓉波士顿大龙虾
材料:波士顿大龙虾、葱、蒜、西蓝花、姜、白酒、蒸鱼鲜、油。
做法:
葱切段,蒜切末,西兰花焯熟。
龙虾用牙刷刷干净,下锅加姜片、白酒煮熟约10分钟,有条件的可以蒸味道更好。
煮熟后的龙虾取头、钳子,将虾肉切片,恢复原形状,摆好,浇上蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟。
锅里放油半碗,五成热后加入蒜末炒熟,撒上葱花,浇在虾肉上即可。
清蒸波士顿大龙虾
材料:波士顿大龙虾、盐、奶油、柠檬汁。
做法:
烧滚一锅水,撒入少许海盐,放入龙虾煮熟,一般20-25分钟。
将一大块无盐奶油融化在碟中,挤上柠檬汁,龙虾沾着奶油吃。