哈密瓜冰激淋蛋糕做法

方法一：传统冰激淋做法

牛奶加白糖加热融化，然后慢慢倒入蛋黄，不断搅拌。

2. 淡奶油加糖粉打至7分发，与步骤1的混合液混匀。

3. 加入切粒的哈密瓜混匀，放入冰箱冷藏半小时，重复此步骤两次，直到达到理想的冰淇淋口感。

方法二：哈密瓜丁铺层

1. 将哈密瓜1/3切丁，铺一层于糕体上，再铺一层淡奶油，再铺上一片圆形糕片。

2. 重复上述步骤，直到蛋糕体完成，最后用淡奶油摸匀。

方法三：哈密瓜小蛋糕

1. 加入低筋面粉和糖粉，拌匀至无颗粒状。

2. 将蛋白和细糖搅拌均匀后加入杏仁粉和哈密瓜色香油，搅拌均匀。

3. 加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊。

4. 将面糊装入裱花袋中，挤入硅胶软胶模中约8分满，放入预热至200℃/170℃的烤箱中烘烤15分钟。

方法四：自制哈密瓜冰淇淋