鸡蛋和贝贝南瓜的做法

1. 贝贝南瓜蒸蛋羹

食材：

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1个

纯牛奶 40克

白砂糖 8克

步骤：

1. 贝贝南瓜洗净后上锅蒸15分钟。

2. 在碗里对半打入一颗鸡蛋，留下大的那一半蛋壳来当量杯，往蛋壳里倒四次牛奶正正好，白糖适量，搅拌均匀。

3. 在已经蒸熟的贝贝南瓜顶上平着切出一个小盖子，把南瓜籽挖出来，再往挖空的南瓜里倒入调好的蛋液，最后蒸15-17分钟。

2. 贝贝南瓜烤蛋奶

食材：

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1个

牛奶 100克

白砂糖 10克

步骤：

1. 贝贝南瓜切盖，挖去瓜瓤，先上锅蒸10分钟。

2. 鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀后过筛备用。

3. 蛋奶液倒入南瓜中，撇去表面的浮沫。