蔬菜饭的做法电饭煲

使用电饭煲制作蔬菜饭的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本蔬菜米饭

材料：

土豆、青红椒、豌豆

大米、小米

盐

步骤：

1. 土豆去皮，青红椒去籽后切成1cm大小的丁，豌豆清洗干净。

2. 大米和小米混合后淘洗两次，浸泡30分钟。

3. 将浸泡后的米放入电饭煲中，所有蔬菜放在米上，撒盐拌匀，加入水，水量大约没过米后高出1.5cm，按煮饭键即可。

2. 青菜咸肉蔬菜饭

材料：

青菜、咸肉、青葱、姜

大米

步骤：

1. 青菜洗净沥干，咸肉切成薄片，青葱洗净后切碎，姜洗净后切丝。

2. 锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

3. 大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜和咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

3. 缤纷蔬菜饭

材料：

白米、苹果、地瓜、蔓越莓干、葡萄干、毛豆仁

盐、生抽