芹菜炒螺蛳粉做法

方法一

粉条处理

粉条用热水浸泡10分钟备用。

准备食材

芹菜切段。

蒜末、干辣椒切段。

炒制过程

锅内倒入适量油，加入花椒、干辣椒、蒜末爆香。

芹菜段入锅翻炒至8分熟，加入粉条翻炒。

加入生抽、盐、糖，鸡精调味，翻炒均匀即可。

方法二

粉条处理

粉条用温水泡发1-2小时，让粉条吸足水分。

准备食材

芹菜切段。

蒜末、干辣椒切段。

炒制过程

锅内倒入适量油，加入花椒、干辣椒、蒜末爆香。